

浴場工作人員需要具備的三種能力
一個浴場經(jīng)營的持續(xù)性關乎著這個浴場的盈利大小,而這個浴場盈利的大小也關乎著這個浴場的生死存亡,所以在浴場的硬件設施(日式湯泉設備制造商)完備的前提下,應該培訓每一個服務人員,讓其具備以下三方面的能力,才能達到浴場的持續(xù)性以及盈利性經(jīng)營。
基本能力
(一) 服務必需的信息和基本知識
1.專業(yè)知識。
?、?項目的特點及價格;
?、?本浴場的特色項目;
?、?顧客心理的一般知識。

2.觀察及反應能力。
?。?) 注意觀察顧客的神態(tài)表情,當顧客把目光轉向服務員時應主動上前詢問服務。
?。?) 當顧客向服務員招手或暗示需要服務時,應主動上前。
?。?) 根據(jù)顧客酒水消費情況征詢是否添加酒水,或當客人干杯后主動為客人斟滿。
(4) 根據(jù)茶水服務程序及時添加茶水。
(5) 留意餐桌上的煙灰缸,有兩個以上的煙頭要及時撤換。
?。?) 通過觀察判斷主客身份,以便于結款工作的開展。

3.基本操作能力。
能較熟練使用各種經(jīng)營、服務用設備、設施,如:空調、音響等,熟練掌握各種服務工具、用具的使用和保養(yǎng)方法。
4.良好的語言表達能力??邶X清楚,語言流暢,能熟練使用普通話。
5.具有良好的儀容儀表儀態(tài)。
(二)一、 領位技能
1.領位要根據(jù)浴場及客人實際情況和要求靈活安排。
2.情侶可安排在比較安靜的地方,便于他們談心。
3.帶有小孩的顧客千萬不可安排在工作通道附近就座,以免小孩在工作通道上追逐玩耍發(fā)生意外。
4.在領位過程中,能適時地介紹浴場特色及營銷活動,并善于與客人進行禮節(jié)性交流。

推銷技能
推銷技巧
1.心理:是指人的心理活動、心理現(xiàn)象及其規(guī)律,它是通過人的身體、表情、語言、動態(tài)、舉止等表現(xiàn)出來的。服務心理:就是根據(jù)顧客的心理活動和規(guī)律進行服務,并使服務和被服務者之間的矛盾消除,達到和諧統(tǒng)一的要求。
2.浴場推銷應具備的條件
?、?具有良好的語言表達能力。
?、?具有較豐富的專業(yè)知識。
?、?能通過觀察較準確地判斷賓客的需求。
?、?掌握相關專業(yè)業(yè)務知識與技能。

3.服務員要掌握“一看二聽三問”的技巧。
⑴ “看”:看賓客的年齡、舉止、情緒,是外地人還是本地人,是隨意消費、恰談生意還是請朋友;是炫耀型還是茫然型;還要觀察到誰是主人,誰是賓客。
?、?“聽”:聽口音,判斷其生活地區(qū)或從顧客的交談中了解其與同行賓客之間的關系。
⑶ “問”:征詢顧客的需要,作出適當?shù)慕榻B。

應變能力
1.具有一定消防安全知識,能快速處理一般性事件。
2.具有一定處理投訴能力,能處理一般性投訴。
3.具有良好服務技巧,能處理一般性非正常事件。
